Whoopies med pumpa och vaniljkräm

Name: Whoopies med pumpa och vaniljkräm
Yield: 10
Ingredients: 75 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 1 dl strösocker; 1 ägg; 2½ dl pumpapuré; ½ citron, finrivet skal; 3 dl vetemjöl; ½ msk vaniljsocker; 1 tsk bakpulver; 1 tsk malen kanel; 1 krm salt; 150 g Arla® Färskost Naturell; ¾ dl florsocker; 1½ msk Arla Ko® Vispgrädde; 1 msk vaniljsocker; strössel till ögon

Skojiga och läckra whoopies med vaniljkräm emellan och med pumpa i smeten. Lätt att baka och roligt att bjuda på.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	75 g
Strösocker	1 dl
Ägg	1
Pumpapuré	2½ dl
Citron, finrivet skal	½
Vetemjöl	3 dl
Vaniljsocker	½ msk
Bakpulver	1 tsk
Malen kanel	1 tsk
Salt	1 krm

Vaniljkräm:

Arla® Färskost Naturell	150 g
Florsocker	¾ dl
Arla Ko® Vispgrädde	1½ msk
Vaniljsocker	1 msk

Strössel till ögon

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Vispa smör och socker poröst. Tillsätt ägg och vispa tills smeten är luftig. Rör ner pumpapuré och citronskal.
Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten.
Klicka ut matskedsstora högar ganska glest på plåtar med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen 10-12 min. Låt kakorna svalna.
Vispa ihop ingredienserna till vaniljkrämen. Lägg ihop kakorna två och två med kräm emellan. Gör ev ögon av vaniljkräm och strössel.

Klart!

Näringsvärden, per styck utan ögon

Energi:

240 kcal

Energifördelning:

	Energifördelning:
Protein:	4 g
Kolhydrater:	30 g
Fett:	11 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/pumpa-whoopies-med-vaniljkram/