Pulled pork på surdegsbröd

Name: Pulled pork på surdegsbröd
Total time: 3 h
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g fläskkarré; 1 röd lök; 1 dl vatten; 1 g stekpåsar; 1 tsk tabasco chipotle; 1 tsk malen koriander; 1½ tsk malen spiskummin; 2 tsk salt; ½ tsk svartpeppar; 2 msk mörkt muscovadosocker; 2 msk tomatpuré; 3 vitlöksklyftor; 2 msk vatten; 3 färsk chili; 1½ msk Svenskt Smör från Arla®; 2 tsk strösocker; 1 krm salt; 1 mango; ½ gurka; 1 röd lök; 1 dl salladsskott; 4 skivor ljust surdegsbröd; 1 dl Arla Ko® Gräddfil 12%

60+ min Huvudrätt

Pulled pork är ett långkok på fläskkött som blir saftigt och mört. Vår pulled pork får rökig smak från chipotle och serveras med mango och het chilirelish.