Pulled pork med whisky

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(60 st)

Mitt betyg:

Pulled pork som får smak av whisky och kryddor som nejlika och rosmarin.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

700 g benfri fläskkarré

Barbequesås med whisky:

1 burk krossade tomater à 425 g
½ dl tomatketchup
1 msk tomatpuré
3 msk balsamvinäger
2 msk whisky
1 tsk rökt paprikapulver
4 stötta kryddnejlikor
1 tsk malen spiskummin
2 hackade vitlöksklyftor
½ dl hackad färsk timjan
½ msk hackad färsk rosmarin
2 lagerblad
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

Gör så här

Sätt ugnen på 150°. Koka ihop tomater, ketchup, tomatpuré, vinäger och whisky ca 5 min. Tillsätt övriga ingredienser till såsen och låt koka på låg värme ca 15 min. Lägg fläskkarrén i en gryta, salta och häll såsen över köttet. Täck grytan med bakplåtspapper och tillaga i mitten av ugnen ca 4 tim. Dra isär köttet med en gaffel och blanda med såsen. Servera t ex med klyftpotatis och en sallad med majs, tomat och persilja.