Budget

Primörpizza

Name: Primörpizza
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 25 g jäst; 2½ dl ljummet vatten max 37°; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; ½ tsk salt; 6 dl dinkelmjöl; 500 g blandade grönsaker; 250 g körsbärstomater; 4 dl tomatsås; 300 g Arla Köket® riven ost pizza; 1 dl pumpakärnor; 4 dl rucola

1 tim Buffé Huvudrätt

Recept på supergod pizza med ditt eget val av grönsaker och körsbärstomater. Rucola på toppen ger pikant och god smak.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Smula jästen i en bunke. Tillsätt vatten, smör-&rapsolja, salt och större delen av mjölet.
Arbeta till en smidig deg. Låt jäsa övertäckt ca 30 min.
Sätt ugnen på 250°.
Ansa och dela grönsakerna i mindre bitar.
Kavla ut degen till 2 stora eller 4 små tunna bottnar. Lägg över dem på bakplåtspapper på plåtar.
Bred på tomatsåsen. Strö över ⅔ av osten. Lägg på grönsakerna. Strö över resten av osten och pumpafrön.
Grädda i mitten av ugnen 10–15 min. Strö över rucola och servera genast.