Potatiskaka

Name: Potatiskaka
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 900 g fast potatis; 125 g Svenskt Smör från Arla®; 2 vitlöksklyftor; 2 kvistar färsk rosmarin; ½ kruka färsk timjan,; 1 tsk salt

Den här läckra potatiskakan med brynt smör, vitlök och färska örter som timjan och rosmarin kan serveras som tillbehör till det mesta. Lägg ett bakplåtspapper i formen så inte smöret rinner ut. Potatisen ska bakas i smöret, det är det som är hemligheten till det goda. Potatisen blir mjuk i botten och krispigt ugnsstekt på toppen!

Ingredienser

Fast potatis	900 g
Svenskt Smör från Arla®	125 g
Vitlöksklyftor	2
Färsk rosmarin	2 kvistar
Färsk timjan,	½ kruka
Salt	1 tsk

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Knöla ihop ett bakplåtspapper och tryck ner pappret i en form, ca 24 cm i diameter med pappret.
Bryn smöret under ständig omrörning i en liten kastrull. Ta från värmen, häll över i en värmetålig skål och låt svalna.
Skala och finhacka vitlök. Plocka och hacka rosmarin och timjan. Blanda ner vitlök, örter och salt i det brynta smöret
Skär potatisen i ca 2 mm tjocka skivor. Blanda väl med smöret i skålen.
Ställ potatisskivorna omlott i formen. Börja utifrån och ställ skivorna tätt.
Tillaga mitt i ugnen 50-60 min, tills potatisen är mjukt rakt igenom. Kontrollera med en provsticka.

Näringsvärden, per port

Energi:

399 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	5 g
Protein:	4,4 %	4,3 g
Fett:	57,3 %	25,9 g
Kolhydrater:	38,3 %	37,6 g

Andra liknande recept

Fler recept