Potatis- och lökpaj med löjrom

Name: Potatis- och lökpaj med löjrom
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 250 g kokt potatis; 1 gul lök; 30 g Svenskt Smör från Arla®; 1 dl mörk öl; 1 dl Arla Ko® Färsk vispgrädde 40%; 1 ägg; 75 g riven Arla Präst® ost; salt och peppar; 2 ark filodeg; 100 g löjrom; 1 citron i klyftor