Ljummen morotscarpaccio
Portvinskokt rödlök
Ett spännande och gott tillbehör med syra och sötma. Passar utmärkt till grillat kött eller som topping på hamburgare.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 rödlökar
-
30 g Arla® Svenskt Smör
- 1½ msk farinsocker
- 1½ dl portvin
- 5 kvistar färsk timjan
Gör så här
Gör så här
Skala och skiva lökarna och fräs dem i smör. Tillsätt socker och låt det smälta. Slå i vinet och lägg i timjankvistarna. Låt vinet koka in, ca 15 min.
Näringsvärden, per port
- Energi: 110 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 13 g
- Fett: 6 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Christian Hellberg för Castello Burger cheese 2015
