Pommes frites i ugn

Att laga pommes frites i ugn är smidigt när du vill slippa stekos. Stora bakpotatisar skärs i långa bitar och läggs i iskallt vatten. Torka av väl och ringla över smör- och rapsolja. Smaksätt dina pommes med egengjord grillkrydda. Dessa pommes blir inte lika krispiga som om de vore friterade, men de är ändå väldigt goda- och nyttigare!

Ingredienser

Bakpotatisar, eller 900 g fast potatis	3
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk

Grillkrydda:

Paprikapulver	1 msk
Lökpulver	1 msk
Vitlökspulver	1 tsk
Cayennepeppar	1 tsk
Torkad oregano	0 1 msk
Salt	1 tsk
Svartpeppar, nymalen	1 tsk

Till servering:

Arla Köket® Dipp Ranch	2 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Skär potatisen i stavar. Lägg i en bunke och skölj bort all stärkelse under iskallt vatten. När vattnet i bunken är klart vet du att stärkelsen är borta.
Torka potatisen torr med hushållspapper eller ren kökshandduk.
Lägg potatisen på en plåt med bakplåtspapper.
Ringla över smör- & rapsolja och blanda väl. Se till att potatisbitarna inte ligger på varandra, använd hellre två plåtar.
Tillaga pommes frites i ugnen i ca 15 min.
Ta ut, vänd runt och tillaga i ytterligare 10 min eller tills de har en fin gyllene färg och är krispiga. Servera med dipp.