Polentaplättar med avokadosalsa

Name: Polentaplättar med avokadosalsa
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 dl polenta; 10 g jäst; 2 dl ljummet vatten 37°; 2 dl Arla® mjölk; 2 ägg; 1 tsk salt; 1½ dl vetemjöl; 3 dl majskorn; Arla® Svenskt Smör; 2 dl Arla Köket® riven ost texmex; 2 avokados; saft av 1 lime; 1 liten finhachad rödlök; 1 urkärnad och finhackad färsk chili; ½ dl finhackad färsk koriander; ½ tsk salt