Plommonkaka med dulce de leche

Name: Plommonkaka med dulce de leche
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10 port
Ingredients: 175 g Svenskt Smör från Arla®; 3 ägg; 3 dl strösocker; 2 dl vetemjöl; 2 dl mandelmjöl; rivet skal och pressad saft av 1 lime; 300 g plommon, päron eller äpple; 250 g Arla Köket Kesella® Kvarg; 25 g karamelliserad mjölk; 1 dl rostad sötmandel

Baka in hösten i en mjuk mazarinliknande kaka med sötsyrliga plommon och lime. Plommonen kan bytas mot annan nyskördad frukt.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	175 g
Ägg	3
Strösocker	3 dl
Vetemjöl	2 dl
Mandelmjöl	2 dl
Lime	rivet skal och pressad saft av 1
Plommon, päron eller äpple	300 g
Arla Köket Kesella® Kvarg	250 g
Karamelliserad mjölk	25 g
Rostad sötmandel	1 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Bryn smöret och dra åt sidan.
Rör ihop ägg och socker i en bunke. Tillsätt vetemjöl, mandelmjöl, smör samt skal och saft av lime. Rör till en jämn smet.
Bred ut i en form med bakplåtspapper, ca 25x25 cm.
Kärna ur och skär frukten i bitar och fördela på smeten.
Baka i mitten av ugnen 40-45 min.
Rör ihop kvarg och den karamelliserade mjölken.
Låt kakan kallna helt och bred sedan på kvargblandningen. Hacka mandeln och strö över kakan.

Näringsvärden, per port

Energi:

455 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	3,2 g
Protein:	8,4 %	9,4 g
Fett:	53,7 %	27,6 g
Kolhydrater:	37,9 %	42,4 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/plommonkaka-med-dulce-de-leche/