Kokospannkaka
&w=1680&h=750&scale=both&ak=f525e733&hm=a52932f8)
Plättbakelser med sommarbär
Gör en bakelse av plättar! Fyllningen är sommarens godaste bär och vaniljkvarg. Potatismjölet i smeten gör plättarna lite frasigare.
Ingredienser
Receptet gäller för 8 st
- 1½ dl vetemjöl
- ½ tsk salt
- ½ tsk vaniljsocker
- 1 msk potatismjöl
- 2 msk strösocker
-
4 dl Arla® mjölk
- 3 ägg
-
2 msk Arla® Svenskt Smör
Fyllning:
-
500 g Arla Köket Kesella® kvarg vanilj
- 4 dl blandade färska bär
Garnering:
- florsocker
Gör så här
Gör så här
Vispa ihop mjöl, salt, vaniljsocker, potatismjöl och socker med hälften av mjölken i en bunke. Vispa i äggen och resten av mjölken. Smält smöret i en plättlagg och tillsätt det. Låt gärna smeten stå och svälla en stund. Grädda plättar och låt dem kallna. Klicka ut kvarg mellan plättarna och fördela även bär mellan lagren. Toppa med en plätt och klicka kvarg överst. Strö över bär och pudra med florsocker.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2003