Enchiladas med biff
Risplättar med falukorv
Ett smart sätt att använda ris som blivit över, där majs och koriander gör dem ännu godare. En bra utflyktsrätt. Stek plättarna färdiga hemma och grilla korven ute.
Ingredienser
Antal portioner
- 5 dl kokt kallt ris
-
1 dl Arla Köket® matlagningsgrädde
- 2 msk vetemjöl
- 2 ägg
- 2 dl majskorn
- 1 dl hackad färsk koriander
-
2 msk Arla® Svenskt Smör
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 600 g falukorv
Gör så här:
Gör så här:
Vispa ihop grädde, mjöl och ägg. Blanda ner ris, majs och koriander. Salta och peppra. Stek plättarna i smör i plättlagg eller stekpanna, ca 2 min på varje sida. Stek falukorven på medelvärme ca 2 min på varje sida.
Tips:
5 dl kokt ris är ca 2 dl okokt ris.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 655 kcal
- Protein: 26 g
- Kolhydrater: 48 g
- Fett: 40 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Sportlov 2010