Plättbakelser med sommarbär

Name: Plättbakelser med sommarbär
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1½ dl vetemjöl; ½ tsk salt; ½ tsk vaniljsocker; 1 msk potatismjöl; 2 msk strösocker; 4 dl Arla Ko® Standardmjölk; 3 ägg; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 500 g Dreamy Dessert Kesella® Dessertkvarg vanilj; 4 dl blandade färska bär; florsocker

Gör en bakelse av plättar! Fyllningen är sommarens godaste bär och vaniljkvarg. Potatismjölet i smeten gör plättarna lite frasigare.

Ingredienser

Vetemjöl	1½ dl
Salt	½ tsk
Vaniljsocker	½ tsk
Potatismjöl	1 msk
Strösocker	2 msk
Arla Ko® Standardmjölk	4 dl
Ägg	3
Svenskt Smör från Arla®	2 msk

Fyllning:

Dreamy Dessert Kesella® Dessertkvarg vanilj	500 g
Blandade färska bär	4 dl

Garnering:

Florsocker

Gör så här

Vispa ihop mjöl, salt, vaniljsocker, potatismjöl och socker med hälften av mjölken i en bunke. Vispa i äggen och resten av mjölken.
Smält smöret i en plättlagg och tillsätt det. Låt gärna smeten stå och svälla en stund. Grädda plättar och låt dem kallna.
Bred ut kvarg och fördela bär mellan 3 - 4 plättar till små bakelser. Toppa med en plätt och klicka kvarg överst. Garnera med bär och pudra över florsocker.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/plattbakelser-med-sommarbar/