Plättar på färskpotatis och gräddfil

Name: Plättar på färskpotatis och gräddfil
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 2 ägg; 250 g färskpotatis; 1 dl vetemjöl; 1 dl Arla Ko® Gräddfil; 1 tsk salt; 3 msk Svenskt Smör från Arla®

Luftiga potatisplätttar är gott till grillat. Serverade med rom, finhackad gräslök och kall gräddfil blir de också en härlig förrätt.

Ingredienser

Ägg	2
Färskpotatis	250 g
Vetemjöl	1 dl
Arla Ko® Gräddfil	1 dl
Salt	1 tsk
Svenskt Smör från Arla®	3 msk

Gör så här

Dela äggen och lägg vitorna i en bunke och gulorna i en annan. Vispa äggvitorna till ett löst skum.
Tvätta och riv potatisen grovt. Blanda potatisen med äggulorna, mjölet, 1 dl gräddfil och salt. Rör till en jämn smet. Vänd ner äggvitan.
Stek plättarna i smör i en stekpanna, ca 2 ½ min på varje sida.
Strö över hackad dill och servera med resten av gräddfilen.

Näringsvärden, per st

Energi:

79 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	0,5 g
Protein:	10,3 %	2 g
Fett:	55,8 %	5 g
Kolhydrater:	33,9 %	6,6 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/plattar-pa-farskpotatis-och-graddfil/