Pizza sfincione

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(1 st)

Mitt betyg:

Med sälta från oliver och sardeller är detta ett utmärkt drinktilltugg. Sfincione är en tjock pizza som ursprungligen kommer från Sicilien.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Receptet gäller för 20 bitar

1 sats pizzadeg med durumvete
1 sats tomatsås till pizza
1½ dl panko
4 msk Arla Köket^® Smör-&rapsolja oliv
80 g sardellfiléer
150 g Arla Köket^® riven ost pizza
1 dl riven parmesanost

Pizzadeg med durumvete:

0.3 pkt jäst á 50 g
3 dl kallt vatten
1½ tsk flytande honung
1 tsk salt
2 msk olivolja
6 dl vetemjöl special
2 dl durumvetemjöl

Tomatsås till pizza:

1 burk krossade tomater á 400 g
1 gul lök
1½ msk Arla Köket^® Smör-&rapsolja
1 tsk torkad rosmarin
1 msk tomatpuré
1 msk rödvinsvinäger
2 tsk strösocker
1 dl vatten
½ tsk salt

Gör så här

Stek panko i 2 msk smör-&rapsolja tills det fått fin färg. Ställ åt sidan. Smörj en långpanna med resten av smör-&rapsoljan. Tryck ut degen. Bred tomatsåsen på pizzan. Strö över sardeller, ost och till sist panko. Låt allt jäsa övertäckt, ca 40 min. Sätt ugnen 200°. Grädda längst ner i ugnen ca 30 min.