Pizza med spenat och lax

Name: Pizza med spenat och lax
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 port
Ingredients: 25 g jäst; 2½ dl ljummet vatten max 37°; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; ½ tsk salt; 6 dl siktat dinkelmjöl; 4 dl tomatsås för pizza eller pasta; 1 silverlök; 12 körsbärstomater; 70 g babyspenat; 150 g Arla Köket® Riven ost pizza; 8 skivor rökt lax; svartpeppar från kvarn

Recept på jättegod och annorlunda pizza med lax, spenat och smakrik Svecia i fyllningen.

Ingredienser

Jäst	25 g
Ljummet vatten max 37°	2½ dl
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Salt	½ tsk
Siktat dinkelmjöl	6 dl

Fyllning:

Tomatsås för pizza eller pasta	4 dl
Silverlök	1
Körsbärstomater	12
Babyspenat	70 g
Arla Köket® Riven ost pizza	150 g
Rökt lax	8 skivor
Svartpeppar från kvarn

Gör så här

Smula jästen i en bunke. Tillsätt vatten, smör-&rapsolja, salt och större delen av mjölet.
Arbeta till en smidig deg. Låt degen jäsa övertäckt ca 30 min.
Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
Kavla ut degen till 2 stora eller 4 små tunna bottnar. Lägg över dem på bakplåtspapper på plåtar. Bred på tomatsåsen.
Skala löken och skär den i klyftor. Halvera tomaterna. Lägg tomater, lök och ost på pizzan. Grädda i mitten av ugnen 10-15 min.
Toppa den färdiggräddade pizzan med spenat, rökt lax och svartpeppar.

Näringsvärden, per port

Energi:

755 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	11,2 g
Protein:	23 %	42,8 g
Fett:	39,4 %	33,6 g
Kolhydrater:	37,6 %	69,8 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/pizza-med-spenat-och-lax/