Pizza Italiano med vitost

Name: Pizza Italiano med vitost
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 25 g jäst; 2½ dl ljummet vatten max 37ᵒ; 2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja; ½ tsk salt; 6 dl vetemjöl; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja; 1 burk krossade tomater, 400 g; ½ tsk strösocker; ½ tsk salt; ¼ purjolök, ca 10 cm; 1 burk Apetina® vitost herbes de Provence; 1½ dl svarta oliver; 2 dl Arla Köket® riven ost pizza; 100 g parmaskinka i skivor; 2 dl blad av färsk basilika eller mangoldskott