Pistagemuffins med frosting

Name: Pistagemuffins med frosting
Yield: 12
Ingredients: 125 g skalade pistagenötter; 225 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt; 2½ dl strösocker; 3 ägg; 1½ dl vetemjöl; 1 tsk vaniljsocker; rivet skal av 1 citron; 150 g Arla® färskost naturell; 75 g Arla® Svenskt Smör; 2 dl florsocker; hackade pistagenötter

Pistagemuffins, oemotståndligt goda, med lyxiga pistagenötter och fluffig frosting. De blir extra vackra när man strör lite hackade pistagenötter på toppen.