Picklade ägg

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(20 st)

Mitt betyg:

60+ min

Pickla ägg med riven rödbeta i lagen för extra snygg färg. Äggen håller i upp till två veckor i kylskåpet om de ligger i lagen.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

8 ägg
1 rödbeta
8 dl vatten
7 dl strösocker
1½ dl vitvinsvinäger
1 tsk salt

Gör så här

Skala och riv rödbetan. Koka upp vatten, socker, vinäger, salt och riven rödbeta i en kastrull. Koka lagen på svag värme ca 30 min. Låt kallna. Koka äggen 6-7 min. Spola äggen i kallt vatten och låt svalna. Skala äggen, lägg i en glasburk och sila över den kalla lagen. Låt stå i kyl, gärna över natten.