Persiljerotspuré

20 min
• Arbetstid: 20 min
Tillbehör
•
Kommentarer (0)
Persiljerotspuré

Rotsaksmos som blir lent och lite syrligt av creme fraiche. Persiljeroten kan bytas mot palsternacka.

Andra liknande recept
Köttfärssoppa
Köttfärssoppa
(401)
Potatismos
Potatismos
(293)
Halstrade pilgrimsmusslor med brynt sojasmör och blomkålspuré
30 min
Halstrade pilgrimsmusslor med brynt sojasmör och blomkålspuré
(60)
Bakad hälleflundra med jordärtskockspuré
2 tim
Bakad hälleflundra med jordärtskockspuré
(98)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Ingredienser

Persiljerötter
500 g
Mjöliga potatisar à 60 g
2
Arla Köket® Crème fraiche Arla Köket® Crème fraiche
2 dl
Hackad färsk persilja
½ dl
Salt
½ tsk
Vitpeppar
1 krm

Gör så här

  • Skala persiljerot och potatis. Skär dem i mindre bitar och koka dem mjuka, ca 10 min.
  • Häll av och mixa till en slät puré med crème fraiche.
  • Tillsätt persiljan och smaka av med salt och peppar.
Markera receptet som tillagat
Jag har lagat det här receptet

Näringsvärden, per port

Energi:

277 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per port
Fiber: - 6,2 g
Protein: 6,5 % 4,4 g
Fett: 53,6 % 16,8 g
Kolhydrater: 39,9 % 27,2 g

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/persiljerotspure/