Persikopaj

Name: Persikopaj
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 skivor smördeg tinade; 1½ msk Svenskt Smör från Arla®; 1½ msk flytande honung; 4 konserverade persikohalvor; florsocker; 2 dl Arla Köket® Vispgrädde; 1 msk florsocker; 2 msk finhackad citronmeliss

Persikopaj går snabbt och enkelt om du använder färdig smördeg som pajbotten. Toppa pajen med ljuvlig vispad grädde smaksatt med citronmeliss.

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Kavla ut smördegsplattorna något och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Smält smöret och blanda med honung. Pensla smördegsplattorna med blandningen.
Skär persikohalvorna i tunna skivor och tryck lätt på halvorna så att de delar på sig likt en solfjäder.
Lägg en persikohalva på varje smördegsplatta. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min.
Vispa grädde och florsocker. Vänd ner citronmelissen.
Pudra pajerna med florsocker och servera genast tillsammans med citronmeliss-grädden.