Fransk maräng med citruskräm
Pavlova med bärgrädde
Pavlova är en klassisk dessert på ljuvlig marängbotten. Marängerna bakar du i förväg och lägger sedan på bär och grädde strax före servering - enkelt, vackert och gott!
Ingredienser
Receptet gäller för 8 st
- 2 äggvitor
- 1½ dl strösocker
- 1 krm bakpulver
- ½ krm salt
Fyllning:
-
2 dl Arla Köket® vispgrädde
- ½ liter blandade färska bär
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Vispa vitorna till hårt skum. Vispa i socker, bakpulver och salt. Klicka ut smeten i bakformar av papper. Gör en fördjupning i mitten med en sked. Sätt in marängerna i mitten av ugnen, stäng av den och grädda i minst 4 tim utan att öppna luckan, gärna över natten. Vispa grädden. Mosa hälften av bären och rör ner i grädden. Vid servering, fyll marängerna med bärgrädden och garnera med resten av bären.
Näringsvärden, per styck
- Energi: 170 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 19 g
- Fett: 10 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 2008