Pavlova

Name: Pavlova
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 4 äggvitor; 3 dl strösocker; 1½ tsk majsstärkelse; 5 dl Arla Ko® Vispgrädde; 2 kiwi; 1 dl färska hallon; 1 dl färska jordgubbar; 1 dl färska blåbär; florsocker; ½ kruka färsk mynta

Bjud på en festlig marängtårta som är krispig på ytan och härligt seg i mitten. Servera med grädde och massor av färska bär.

Ingredienser

Äggvitor	4
Strösocker	3 dl
Majsstärkelse	1½ tsk

Till servering:

Arla Ko® Vispgrädde	5 dl
Kiwi	2
Färska hallon	1 dl
Färska jordgubbar	1 dl
Färska blåbär	1 dl
Florsocker
Färsk mynta	½ kruka

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160º varmluft.
Vispa äggvitan till ett fast skum. Tillsätt socker och fortsätt vispa ca 5 min. Vänd ner majsstärkelsen.
Klicka eller spritsa marängen till 2 bottnar, ca 20 cm i diameter, på en plåt med bakplåtspapper.
Sätt in plåten i mitten av ugnen och sänk ugnsvärmen till 125° eller 110º varmluft. Grädda ca 45 min. Låt kallna helt.

Servering:

Skala ev kiwin och skär i skivor. Vispa grädden. och klicka ut på marängen.
Lägg ihop bottnarna med grädde och bär emellan. och på toppen. Pudra över florsocker och garnera med myntablad.

Näringsvärden, per bit

Energi:

264 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per bit
Fiber:	-	0,8 g
Protein:	3,2 %	2,1 g
Fett:	56,6 %	16,9 g
Kolhydrater:	40,2 %	26,1 g

Andra liknande recept

Fler recept