Påskens mazarintårta med vispgrädde

Name: Påskens mazarintårta med vispgrädde
Total time: 45 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 300 g mandelmassa; 150 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 3 ägg; ½ dl vetemjöl; 1 dl lemon curd; 3 dl Arla Ko® Vispgrädde; 12 påsk godis; ätbara blommor

Fira påsken med en härlig mazarintårta! Botten är bakad med mandelmassa som sedan toppas med syrlig lemon curd och fluffig vispgrädde. Denna läckra tårta, toppad med färgglada påskgodisar och ätbara blommor, blir ett riktigt smycke på påskbordet. Enkel att baka är den dessutom!

Ingredienser

Mandelmassa	300 g
Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	150 g
Ägg	3
Vetemjöl	½ dl

Garnering:

Lemon curd	1 dl
Arla Ko® Vispgrädde	3 dl
Påsk godis	12
Ätbara blommor

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Grovriv mandelmassan ner i en bunke. Tillsätt smör och vispa krämigt. Rör ner äggen ett i taget. Vänd ner mjölet.
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Grädda kakan i mitten av ugnen ca 35 min. Låt svalna.
Vispa grädden tills det blidas toppar.
Bred ut lemoncurd på mazarinkakan. Toppa med vipsgrädde och garnera med påskgodis och ätbara blommor.