Mjuk och spröd marängtårta

Name: Mjuk och spröd marängtårta
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: 4 ägg; 2 dl strösocker; 1 tsk potatismjöl; 1 tsk vitvinsvinäger; 2 tsk vaniljsocker; 3 dl Arla Ko® Vispgrädde; 1 burk mandarinklyftor ca 300 g; 1 ask physalis

Lättbakad och himmelskt god marängtårta toppad med physalis. En marängtårta att längta efter!

https://www.arla.se/recept/mjuk-och-sprod-marangtarta/

Gör så här

Sätt ugnen på 150° eller 135° varmluft.
Smörj och mjöla en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Dela äggen i gulor och vitor. Vispa vitorna till ett fast skum. Vispa ner hälften av sockret. Vispa ner övriga ingredienser och resten av sockret.
Bred ut smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen i 1 tim. Täck med bakplåtspapper mot slutet av gräddningen om marängen börjar bli mörk. Låt svalna.
Tag marängen ur formen och låt kallna. Vispa grädden och lägg den ovanpå marängbottnen.
Garnera med en del av frukten och servera resten till.