Påskbröd

1 tim 20 min Buffé
Frysbar
•
Kommentarer
Påskbröd

Mjuka och nätta bröd som du enkelt formar till små påskharar.

Andra liknande recept
Crostini med kronärtskockskräm och räkor
20 min
Crostini med kronärtskockskräm och räkor
(74)
Crostini med päron och honungsrostade valnötter
15 min
Crostini med päron och honungsrostade valnötter
(237)
Frallor
Budget
2 tim
Frallor
(83)
Lyxig frukost
30 min
Lyxig frukost
(7)
Rosenbröd
Rosenbröd
(163)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Ingredienser

Jäst
25 g
Svenskt Smör från Arla® Osaltat Svenskt Smör från Arla® Osaltat
50 g
Arla Ko® Standardmjölk Arla Ko® Standardmjölk
3 dl
Salt
1½ tsk
Honung
1 msk
Vetemjöl
8 dl
Blå vallmofrön
1 tsk
Ägg
1
Arla Cultura 2025

Gör så här

  • Smula jästen i en bunke. Smält smöret, häll på mjölken och värm till max 37°.
  • Häll det över jästen, tillsätt salt, honung och det mesta av mjölet. Arbeta degen smidig. Låt jäsa övertäckt ca 30 min.
  • Ta upp degen på mjölad bänk. Dela den i 36 bitar och forma ovala bullar. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.
  • Klipp två långa jack längs med hela bullarna till öron. Tryck in vallmofröna till ögon. Låt jäsa ca 20 min.
  • Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
  • Pensla bullarna med uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen 5-8 min. Låt svalna på galler.
Klart!

Dela 2/3 av degen till 36 bullar. Lägg på plåtar med bakplåtspapper och låt jäsa ca 20 min. Pensla bullarna med ägg och strö på vallmofrö. Rulla ut resten av degen till riktigt tunna remsor som skärs i 7-8 cm långa bitar som läggs som ett kryss över varje bulle och fäst under. Pensla med ägg. Grädda i mitten av ugnen 5-8 min. Låt svalna på galler.

Näringsvärden, per styck

Energi:

70 kcal

Energifördelning:

Energifördelning:
Protein: 2 g
Kolhydrater: 11 g
Fett: 2 g

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/paskbrod/