Viltsmakande kyckling
Päronkyckling med sting
Härligt kycklingrecept med hetta från ingefära och sambal oelek. Styrkan på rätten kan du styra så maträtten passar alla i familjen.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g kycklingbröstfilé
-
Arla® Svenskt Smör
- 1 tsk salt
- 2 vitlöksklyftor
-
2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche
- ½ tärning hönsbuljong
- 1 msk riven färsk ingefära
- 1 tsk sambal oelek
- 2 päron
- 1 dl grovhackade, rostade valnötter
- ½ dl grovhackad färsk mynta
Gör så här
Gör så här
Skär kycklingfiléerna i bitar på längden. Salta och bryn dem i smör i en stekpanna. Skala och hacka vitlöken. Blanda crème fraiche, buljongtärning, vitlök, ingefära och sambal oelek i en gryta. Lägg i kycklingen. Låt koka under lock ca 5 min. Dela päronen i klyftor och ta bort kärnorna. Stek klyftorna i smör i en stekpanna. Lägg ner dem i grytan och strö över valnötter och mynta.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2010
