Päronchutney med chili

Name: Päronchutney med chili
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g päron; 2 gula lökar; ½ färsk röd chili; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; ½ dl vit balsamvinäger; 1 dl rårörsocker; 1 kanelstång; 1 tsk salt

Detta recept på sötstark chutney med päron gör steken extra spännande. Även god som tillbehör till vällagrade hårdostar.

Ingredienser

Päron	600 g
Gula lökar	2
Färsk röd chili	½
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Vit balsamvinäger	½ dl
Rårörsocker	1 dl
Kanelstång	1
Salt	1 tsk

Gör så här

Kärna ur päronen och skär dem i bitar. Skala och hacka löken. Kärna ur och strimla chilin.
Fräs päron, lök och chili i smör-&rapsolja i en gryta. Rör i vinäger, socker, kanel och salt. Koka på svag värme utan lock ca 20 min.
Häll upp i rengjorda, varma burkar. Förvara svalt.

Näringsvärden, per port

Energi:

227 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	5 g
Protein:	2 %	1,1 g
Fett:	24,2 %	6,2 g
Kolhydrater:	73,8 %	41,2 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/paronchutney-med-chili/