Päron i konjak med nötgrädde

Name: Päron i konjak med nötgrädde
Prep time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Cuisine: Fransk
Ingredients: 8 små, fasta päron; 10 dl vatten; 1 dl konjak till lagen; 2 msk konjak till smaksättning; 3 dl strösocker; 1 kanelstång; rivet skal av ½ citron; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; 1 dl rostade, hackade valnötter

Recept på en variant av klassiska fikon i konjak med päron istället. Detta blir till en underbar efterrätt!

Ingredienser

Små, fasta päron	8
Vatten	10 dl
Konjak till lagen	1 dl
Konjak till smaksättning	2 msk
Strösocker	3 dl
Kanelstång	1
Citron	rivet skal av ½
Arla Ko® Vispgrädde	2 dl
Rostade, hackade valnötter	1 dl

Gör så här

Koka upp vatten, konjak, socker, kanel och citronskal i en kastrull.
Skala päronen och lägg dem i kastrullen. Koka under lock på svag värme tills de är mjuka, 10–20 min.
Ta upp päronen och lägg dem i en skål eller burk.
Ta upp kanelen. Låt lagen koka utan lock ca 5 min.
Häll lagen över päronen och låt kallna.Smaksätt med konjak.
Vispa grädden lätt och rör ner nötterna.
Servera päronen med nötgrädden.

Näringsvärden, per port

Energi:

781 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	10,6 g
Protein:	2,1 %	4,1 g
Fett:	33,2 %	29,3 g
Kolhydrater:	55,2 %	106,1 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/paron-i-konjak-med-notgradde/