Svampröra och lufttorkad skinka på baguette
Pannkakssemla
45 min
Gör semmeldagens pannkaka till en snabb semla. Grädda pannkakor, bred på mandelmassa, rulla ihop och toppa med vispad grädde.
Ingredienser
Receptet gäller för 24 bitar
Pannkakor:
-
3 dl Arla® standardmjölk
- 2½ dl vetemjöl
- 2 ägg
- 1 krm salt
- ½ tsk strösocker
- 1 tsk stötta kardemummakärnor
-
1 msk Arla® Smör&rapsolja gourmet
Fyllning:
- 3 dl Arla® vispgrädde
- 50 g mandelmassa
Gör så här
Gör så här
Pannkakor:
Vispa hälften av mjölken med mjölet till en slät smet. Vispa i resterande mjölk, ägg, salt, socker och kardemumma. Låt smeten svälla ca 10 min. Tillsätt smör-&rapsolja i smeten. Grädda 5-6 tunna pannkakor. Låt kallna.
Fyllning:
Vispa grädden fast. Ta undan 2 dl till topping i en spritspåse. Riv mandelmassan och blanda medgrädden. Bred ut blandningen på pannkakorna och rulla dem. Skär varje rulle i 4 bitar och ställ eller lägg dem på ett fat. Toppa med grädden från spritspåsen. Pudra gärna över lite florsocker.
Näringsvärden, per bit
- Energi: 95 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 7 g
- Fett: 7 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2016