Pannacotta med svarta vinbär och smörrostad kavring

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(5 st)

Mitt betyg:

60+ min

Helt underbar kombination får du när du kombinerar söt vit choklad, syrliga svarta vinbär och salt smörrostad kavring.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Receptet gäller för 4 port

1 gelatinblad
1 dl Arla^® vispgrädde
1½ msk strösocker
60 g vit choklad
rivet skal av 1 lime
1 dl Arla^® mild yoghurt grekisk

2 dl svarta vinbär
1 msk strösocker

Granola:

50 g vit choklad
2 skivor kavring
50 g Arla^® Svenskt Smör

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Låt gelatinbladet ligga i kallt vatten 5 min. Koka upp grädde och socker. Hacka och rör ner chokladen så den smälter. Rör ner gelatinblad och limeskal. Låt svalna något och blanda sedan ner yoghurt. Sila och häll upp i portionsskålar. Ställ kallt. Koka vinbär och socker på svag värme tills sockret löst sig helt. Låt kallna. Sätt ugnen på 175°. Hacka chokladen grovt och lägg på bakplåtspapper på en plåt. Rosta i ugnen ca 10 min. Rör om då och då. Ta ut och låt kallna. Hacka sedan chokladen. Dela kavringen i bitar och lägg på en plåt med bakplåtspapper tillsammans med smöret. Rosta i ugnen tills det är krispigt, ca 10 min. Rör om då och då. Låt svalna och mixa till smulor. Blanda med den rostade chokladen. Toppa pannacottan med vinbären och granolan.