Buljongkokt fläskfilé med örter
Glöggpannacotta
En kryddig pannacotta som bjuder på klassiska julsmaker i ny tappning. Överraska dina gäster med denna ljuvliga glöggpannacotta till efterrätt!
Ingredienser
Receptet gäller för 10 st
- 1½ dl Arla® vispgrädde
- ¾ dl strösocker
- 1 kanelstång
- 1 liten bit stjärnanis
- ½ vaniljstång
- 2 gelatinblad
-
3 dl Arla Köket® turkisk yoghurt
Lag:
- 3 dl blossa lättglögg
- 3 msk strösocker
- ¾ dl lingon
Gör så här
Gör så här
Koka upp grädde, socker, kanelstång, stjärnanis och urskrapade vaniljfrön i en kastrull. Ta från värmen och låt det dra 5 min. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 min. Lyft upp gelatinet och låt det smälta i grädden. Sila gräddblandningen i en bunke. Rör ihop gräddblandning och yoghurt. Häll upp i 10 små glas. Ställ i kyl minst 3 tim. Koka glögg och socker i en kastrull ca 20 min. Blanda i lingonen och låt lagen svalna. Fördela lingonen på pannacottorna och häll på lite lag.
Näringsvärden, per portion inklusive tillbehör
- Energi: 165 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 13 g
- Fett: 8 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Kvibille/Blossa 06