Jordgubbspannacotta med lime
Pannacotta med ingefära
En frisk och lättlagad pannacotta på mellangrädde och gräddfil. Fantastisk efterrätt med den klassiska kombinationen ingefära och päron.
Ingredienser
Antal portioner
- 1½ gelatinblad
-
1½ dl Kelda® mellangrädde
- ½ dl strösocker
-
2 dl Arla® gräddfil
- 1 msk riven färsk ingefära
- ½ tsk hackad färsk rosmarin
- 1 krm salt
- 1 päron t ex Conference
Gör så här
Gör så här
Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten 5 min. Koka upp grädde och socker. Ta kastrullen från värmen. Lyft upp gelatinet och rör ner i grädden så att det smälter. Blanda ner gräddfil, ingefära, rosmarin och salt. Häll upp i glas eller portionsformar. Låt stå i kyl minst 3 tim. Kärna ur och skär päronet i små tärningar och servera tillsammans med pannacottan.
Näringsvärden, per portion inklusive tillbehör
- Energi: 230 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 18 g
- Fett: 16 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Kalla såser 2008