Chokladpannacotta

Name: Chokladpannacotta
Prep time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 50 g mörk choklad; 1½ gelatinblad; 2½ dl Arla Ko® Syrad grädde; ½ vaniljstång; 1½ dl Arla Köket® Grekisk yoghurt 10%; blandade färska bär t ex björnbär och blåbär; ev hasselnötter; ev kakao

Len chokladpannacotta med kraftig chokladsmak och friskhet från syrad grädde. Variera genom att toppa med färska bär efter säsong och humör!

Ingredienser

Mörk choklad	50 g
Gelatinblad	1½
Arla Ko® Syrad grädde	2½ dl
Vaniljstång	½
Arla Köket® Grekisk yoghurt 10%	1½ dl

Blandade färska bär t ex björnbär och blåbär
Ev hasselnötter
Ev kakao

Gör så här

Låt gelatinbladen ligga i blöt i kallt vatten, minst 5 min. Hacka chokladen.
Koka upp syrad grädde med delad och urskrapad vaniljstång. Tillsätt gelatinbladen och chokladen, rör slätt.
Vänd ner chokladblandningen i yoghurten till en slät smet.
Häll upp i portionsglas och låt stelna i kyl minst 2 tim.
Toppa chokladpannacottan med bär, grovhackade nötter och pudra ev över kakao.