Pannacotta – grundrecept
60+ min
Pannacotta eller panna cotta ("kokt grädde") är en traditionell italiensk efterrätt med ljuvligt gräddig smak av vanilj. Perfekt att förbereda dagen innan du ska servera. Ta fram ur kylen och garnera med något gott!
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Antal portioner
- 2 gelatinblad
-
5 dl Arla® vispgrädde
- ½ dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
Till servering:
- bär eller frukt
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
- Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten 5 min.
- Koka upp grädde och socker i en kastrull. Lyft upp gelatinet ur vattnet och rör ner det i grädden så att det smälter. Låt grädden svalna.
- Rör ner vaniljsockret. Fördela grädden i portionsformar eller glas. Låt stelna i kylen minst 3 tim.
- Servera pannacottan direkt ur formen med bär eller finskuren frukt.
Tips:
Andra smaktips: För yoghurtpannacotta, byt ut 1 dl grädde mot Arla Köket matyoghurt och öka mängden gelatin till 2 1/2 blad.
Näringsvärden, per port
- Energi: 345 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 33 g
Tips:
Andra smaktips: För yoghurtpannacotta, byt ut 1 dl grädde mot Arla Köket matyoghurt och öka mängden gelatin till 2 1/2 blad.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arlas kokbok
&w=600&h=450&scale=both&ak=f525e733&hm=8c68db6b)
&w=600&h=450&scale=both&ak=f525e733&hm=5bb5db9f)
