Fajitas med kyckling och mangodressing
Panerad kyckling med pumpa
Panerade kycklingklubbor, corn chicken, serverade med ugnsstekt pumpa. Till paneringen används Kesella kvarg, fransk senap och cornflakes.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 kg kycklingklubbor
-
1 msk Arla® Svenskt Smör
- 2 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
-
250 g Arla Köket Kesella® kvarg
- 2 tsk dijonsenap
- 2 dl cornflakes
- 600 g pumpa
- 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche paprika&chili
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 200º. Ta bort skinnet och lägg kycklingen i en smord långpanna. Salta och peppra. Blanda Kesella och senap. Bred det över kycklingen. Krossa cornflakes i en mortel. Strö det över kycklingen så att det täcker runt om. Stek i mitten av ugnen 30-40 min. Skär pumpan i skivor med skalet kvar. Krydda med lite salt och ugnsstek pumpan bredvid kycklingen när halva tiden återstår. Servera kycklingen med pumpan och crème fraiche.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2000