Panerad kyckling med pumpa

Name: Panerad kyckling med pumpa
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 4 kycklingklubbor; 1 tsk salt; nymald svartpeppar; 1 dl Arla Köket Kesella® Kvarg; 1 tsk dijonsenap; 1 dl cornflakes; 500 g skalad butternutpumpa; 1 dl pumpakärnor; 25 g bladpersilja; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche paprika & chili

Panerade kycklingklubbor, corn chicken, serverade med ugnsstekt pumpa. Till paneringen används Kesella kvarg, fransk senap och cornflakes.

Ingredienser

Kycklingklubbor	4
Salt	1 tsk
Nymald svartpeppar
Arla Köket Kesella® Kvarg	1 dl
Dijonsenap	1 tsk
Cornflakes	1 dl
Skalad butternutpumpa	500 g
Pumpakärnor	1 dl
Bladpersilja	25 g
Arla Köket® Lätt crème fraiche paprika & chili	2 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Ta bort skinnet och lägg kycklingen i en smord långpanna. Salta och peppra.
Blanda Kesella och senap. Bred det över kycklingen.
Krossa cornflakes i en mortel. Strö det över kycklingen så att det täcker runt om. Stek i mitten av ugnen 30-40 min.
Skär pumpan i skivor. Krydda med lite salt och ugnsstek pumpan bredvid kycklingen när halva tiden återstår.
Servera kycklingen med pumpan och crème fraiche. Strö över persilja och pumpakärnor.

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/panerad-kyckling-med-pumpa/