Lax i ugn med spenat och citronsås
Panerad fiskfilé
Fisk är nyttigt och gott. Här är ett busenkelt recept med fisk. Stek panerade fiskbitar och servera i tortillabröd tillsammans med grönsaker och gräddfil.
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g torskfilé
- 3 msk vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1 stort ägg
- 1½ dl ströbröd el panko
-
3 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
Tillbehör:
- 12 små tortillabröd
- 1 avokado
- 2 tomater
- ½ gurka
- 1 dl majskorn
-
2 dl Arla® gräddfil
Gör så här
Gör så här
- Skär fisken i 12 bitar. Blanda mjöl och salt på en tallrik. Vispa upp ägget i en djup tallrik eller skål. Häll ströbröd på en tredje tallrik.
- Vänd fiskbitarna först i mjölblandningen, sedan ägget och sist ströbrödet. Stek fiskbitarna på medelvärme i smör&rapsolja ca 2 min på varje sida.
- Skala, kärna ur och skär avokadon i skivor. Skär tomater och gurka i små bitar. Servera fisken i tortillabröd med grönsakerna och gräddfil.
Näringsvärden, per port inkl tillbehör
- Energi: 675 kcal
- Protein: 41 g
- Kolhydrater: 63 g
- Fett: 27 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arlakadabra september 2015