Paneer bhurji

Paneer bhurji

20 min Huvudrätt
Paneer bhurji är en god och användbar röra. Den passar fint som fyllning eller topping. Prova till exempel på tacos, mackor eller i pajer.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/paneer-bhurji/

Gör så här

  • Grovriv eller hacka osten. Skala och hacka löken. Kärna ur och hacka paprikan.
  • Fräs lök och paprika i oljan i en stekpanna 2-3 min. Rör ner kryddor, salt och krossade tomater.
  • Låt koka upp och vänd ner osten. Låt pannan stå kvar på låg värme ca 5 min. Strö över koriander och servera gärna med naanbröd eller chapati.
Klart!
Energi:

470 kcal

Protein: 30 g
Kolhydrater: 32 g
Fett: 26 g

Ingredienser

2 förp
Gul lök
1
Grön paprika
1
Rapsolja
½ dl
Malen spiskummin
1 tsk
Malen gurkmeja
½ tsk
Garam masala
1 tsk
Chilipulver
1 tsk
Salt
1 tsk
Krossade tomater, 400 g
1 burk
Hackad färsk koriander
½ dl