Paneer bhurji

Name: Paneer bhurji
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Cuisine: Indisk
Ingredients: 2 förp Apetina® Paneer à 225 g; 1 gul lök; 1 grön paprika; ½ dl rapsolja; 1 tsk malen spiskummin; ½ tsk malen gurkmeja; 1 tsk garam masala; 1 tsk chilipulver; 1 tsk salt; 1 burk krossade tomater, 400 g; ½ dl hackad färsk koriander

Paneer bhurji är en god och användbar röra. Den passar fint som fyllning eller topping. Prova till exempel på tacos, mackor eller i pajer.

Ingredienser

Apetina® Paneer à 225 g	2 förp
Gul lök	1
Grön paprika	1
Rapsolja	½ dl
Malen spiskummin	1 tsk
Malen gurkmeja	½ tsk
Garam masala	1 tsk
Chilipulver	1 tsk
Salt	1 tsk
Krossade tomater, 400 g	1 burk
Hackad färsk koriander	½ dl

Gör så här

Grovriv eller hacka osten. Skala och hacka löken. Kärna ur och hacka paprikan.
Fräs lök och paprika i oljan i en stekpanna 2-3 min. Rör ner kryddor, salt och krossade tomater.
Låt koka upp och vänd ner osten. Låt pannan stå kvar på låg värme ca 5 min. Strö över koriander och servera gärna med naanbröd eller chapati.

Klart!

Näringsvärden, per port inkl bröd

Energi:

470 kcal

Energifördelning:

	Energifördelning:
Protein:	30 g
Kolhydrater:	32 g
Fett:	26 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/paneer-bhurji/