&w=1680&h=750&scale=both&ak=f525e733&hm=0f74e666)
Rostad majssallad med kryddstekt paneer och limedressing
50 min
Kombinationen rökig paprika, söt majs och syrliga ostar är en riktig succé! Perfekt som vegetarisk lunch eller som matig sallad till grillad kyckling.
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Antal portioner
-
1 förp Apetina® Paneer
-
Arla® Svenskt Smör, till stekning
- finrivet skal och saft från ½ citron
Marinad:
- finrivet skal och saft från ½ citron
- 1 msk olja
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- salt och svartpeppar
Limedressing:
-
2½ dl Arla Köket® turkisk yoghurt
- finrivet skal och saft från 1 lime
- 2 tsk flytande honung
- salt och svartpeppar
Sallad:
- 450 g frysta majskorn
- 1 msk matolja
-
25 g Arla® Svenskt Smör
- 2 tsk rökt paprikapulver
- ½ tsk salt och peppar
- 3 skivor surdegsbröd
- 2 tomater, tärnade
-
200 g Apetina® vitost krämig hel bit
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
- Tärna paneerosten, ca 2x2 cm. Blanda ingredienserna till marinaden och lägg ner osten. Ställ i kylen minst 30 min.
- Blanda ingredienserna till dressingen i en skål.
- Hetta upp olja i en stekpanna. Stek majsen på hög värme tills den är gyllenbrun. Rör ner smör och krydda med paprika och salt.
- Dela brödet i grova bitar och stek gyllene i lite smör. Blanda med majs på ett stort fat.
- Stek marinerad paneer i lite smör tills den börjar få färg. Ta från värmen och pressa över citronskal och -saft.
- Toppa majssalladen med paneerost, tomat och smulad vitost. Servera med dressingen.
Näringsvärden, per port
- Energi: 655 kcal
- Protein: 28 g
- Kolhydrater: 52 g
- Fett: 35 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2018
