Ostsnurror

Name: Ostsnurror
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 16 st
Ingredients: 150 g Kvibille® Riven ost cheddar; 2 smördegsplattor; 1 ägg; ½ tsk chili flakes; ½ tsk torkad timjan; ½ tsk flingsalt

Sätt snurr på smördegen med ett lager smakrik ost emellan. En stund i ugnen och snurrorna blir krispiga snacks till drinken, charkbrickan eller soppan.

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Tina smördegsplattorna ca 10 min. Lägg dem på en mjölad skärbräda och kavla lite lätt. Pensla ovansidan med uppvispat ägg.
Strö osten över smördegsplattorna. Vik degen dubbel på längden. Skär i ca 2 cm breda stänger och vrid dem till spiraler. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och pensla med ägg.
Strö över chili flakes, timjan och flingsalt. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min, tills de fått en gyllenbrun färg. Låt svalna på galler.