Ostpaj med Svecia

Name: Ostpaj med Svecia
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 port
Cuisine: Svensk
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 125 g Svenskt Smör från Arla®; 2 msk vatten; 150 g Arla Ko® Svecia; 2 ägg; 2 dl Arla Ko® Standardmjölk; 2 krm salt; ½ krm peppar

En klassisk ostpaj med smör i degen och smakrik lagrad Svecia i fyllningen. Vår goda ostpaj passar både som ensamrätt och på buffébordet.

Ingredienser

Pajdeg:

Vetemjöl	3 dl
Svenskt Smör från Arla®	125 g
Vatten	2 msk

Fyllning:

Arla Ko® Svecia	150 g
Ägg	2
Arla Ko® Standardmjölk	2 dl
Salt	2 krm
Peppar	½ krm

Gör så här

Hacka samman mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg.
Tryck ut degen i sex portionsformar, ca 10 cm i diameter. Låt vila i kyl ca 30 min. Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Nagga pajskalen och förgrädda i mitten av ugnen 10 min. Riv osten. Vispa samman ägg, mjölk, salt och peppar. Tillsätt osten och blanda väl.
Häll fyllningen i pajskalen och grädda i mitten av ugnen ca 15 min.

Näringsvärden, per port

Energi:

389 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1,1 g
Protein:	13,3 %	12,7 g
Fett:	62,1 %	27,3 g
Kolhydrater:	24,6 %	23,5 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/ostpaj-med-svecia/