Ostkryddat mos med kryddig korv

Gör så här

Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Strimla purjolöken. Kärna ur och tärna paprikan. Skala och finhacka vitlöksklyftan. Häll vattnet av potatisen. Mosa potatisen med en potatisstöt eller med en visp. Tillsätt mjölk till bra moskonsistens. Blanda ner grönsaker, ost och cottage cheese. Smaka av med salt och peppar. Servera med stekt eller grillad korv.