Ostiga quesadillas med bönröra

Name: Ostiga quesadillas med bönröra
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikansk
Ingredients: 1 burk svart böna, ca 400 g; 1 tomat; 2 vitlöksklyftor; ½ rödlök; ½ röd chili; 150 g Arla Köket® Riven ost texmex; 75 g Arla® Färskost Naturell; 1 tsk malen spiskummin; 1 tsk torkad oregano; 1 lime, rivet skal och saft; ½ tsk salt; 8 tortillabröd; Arla Köket® Smör- & rapsolja

Perfekta tillbehöret till en tomat- eller texmex soppa. Eller varför inte som enklare kvällstilltugg tillsammans med salsa, gräddfil och nachos.

Ingredienser

Svart böna, ca 400 g	1 burk
Tomat	1
Vitlöksklyftor	2
Rödlök	½
Röd chili	½
Arla Köket® Riven ost texmex	150 g
Arla® Färskost Naturell	75 g
Malen spiskummin	1 tsk
Torkad oregano	1 tsk
Lime, rivet skal och saft	1
Salt	½ tsk

Tortillabröd	8
Arla Köket® Smör- & rapsolja

Gör så här

Häll av och skölj bönorna. Mosa dem lätt med en gaffel i en skål.
Dela och gröp ur tomaten. Skär köttet i små tärningar. Skala och finhacka vitlök och rödlök. Skär chili i tunna skivor.
Blanda alla grönsaker, färskost, ost och kryddor med bönorna. Tillsätt limeskal och -saft. Bred bönröran på hälften av bröden och lägg resten av bröden ovanpå.
Hetta upp smör-&rapsolja i en stekpanna. Stek bröden på båda sidor på medelvärme tills gyllene 4-5 min. Skär i bitar.

Näringsvärden, per st

Energi:

549 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	9 g
Protein:	19 %	25,7 g
Fett:	33,2 %	20,6 g
Kolhydrater:	47,8 %	64,5 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/ostiga-quesadillas-med-bonrora/