Ost- och skinkpaj

Name: Ost- och skinkpaj
Yield: 8 port
Ingredients: 2½ dl vetemjöl; 75 g Svenskt Smör från Arla®; ½ dl Arla Köket Kesella® kvarg; 150 g rökt skinka; 3 ägg; 2 dl Arla Köket Kesella® kvarg; 2 tsk herbes de provence; 2 dl Arla Köket® riven ost gratäng

Klassisk ost- och skinkpaj med franska örtkryddor. Servera med en god sallad.

https://www.arla.se/recept/ost--och-skinkpaj/

Gör så här

Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt kvarg och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 20 cm i diameter. Låt vila i kyl ca 30 min.
Sätt ugnen på 200°. Nagga botten med en gaffel och förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 10 min.
Hacka skinkan. Vispa ihop ägg, kvarg och kryddor. Blanda med skinka och ost. Häll blandningen i pajskalet.
Grädda i mitten av ugnen 30–35 min. Servera med en sallad.