Ljummen morotscarpaccio
Ost- och kikärtsröra
20 min
Hummus kan varieras i det oändliga. Den här har fått smak av syrlig och salt vitost. Röran är god till grilllat kött och falafel, och som spread på bröd.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 burk kikärter à 400 g
-
150 g Apetina® vitost
- ½ dl vatten
- ½ dl olivolja
- 1 vitlöksklyfta
- saft av 1 citron
- salt och svartpeppar
Förslag på toppings:
- hackade valnöt
- sesamfrö
- färsk oregano
- olivolja
Gör så här
Gör så här
Häll av och skölj kikärterna. Mixa samman alla ingredienserna till en kräm i en matberedare. För en slätare kräm tillsätt mer olja. Smaka av med salt och peppar.
Tips:
Strö över rostade frön eller nötter för extra crunch.
Näringsvärden, per port
- Energi: 255 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 17 g
Tips:
Strö över rostade frön eller nötter för extra crunch.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
