Örtbröd med ost

1 tim 30 min Buffé
Frysbar
•
Kommentarer
Örtbröd med ost

Vackert örtbröd med rucola, basilika och persilja eller andra örter om du vill. Osten används både i degen och strös ovanpå innan de gräddas i ugnen.

Andra liknande recept
Kanelbullar
1 tim 30 min
Kanelbullar
(1726)
Scones
30 min
Scones
(617)
Crostini med kronärtskockskräm och räkor
20 min
Crostini med kronärtskockskräm och räkor
(74)
Crostini med päron och honungsrostade valnötter
15 min
Crostini med päron och honungsrostade valnötter
(237)
Frallor
Budget
2 tim
Frallor
(83)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Ingredienser

Arla Ko® Standardmjölk Arla Ko® Standardmjölk
5 dl
Färska blandade örter t ex basilika, rosmarin, rucola, mynta
50 g
Jäst
50 g
Svenskt Smör från Arla® Svenskt Smör från Arla®
50 g
Salt
2 tsk
Honung
2 msk
Arla Köket® Riven ost texmex Arla Köket® Riven ost texmex
150 g
Vetemjöl
12 dl
Värt lite mer 2024

Gör så här

  • Värm mjölken till fingervärme 37°. Mixa örterna med lite av mjölken.
  • Smula jästen i en bunke och rör ut den i örtmjölken.
  • Tillsätt resten av mjölken, smör, salt, honung, hälften av osten och det mesta av mjölet. Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig.
  • Jäs under bakduk ca 1 timme.
  • Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
  • Stjälp upp degen på mjölad bänk.
  • Dela den i två delar och platta ut dem med händerna till 20 x 20 cm stora fyrkanter. Skär 2 cm breda remsor med en vass kniv.
  • Vrid dem några varv och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Strö över resten av osten. Låt jäsa 10 min.
  • Grädda i mitten av ugnen 10 – 12 min.
  • Låt svalna på galler utan bakduk.
Klart!

Sprödvärm gärna bröden snabbt i ugnen innan servering.

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/ortbrod-med-ost/