Smulpaj med jordgubbar
Nötpaj
En riktig godispaj att servera till fikat eller som dessert. Gärna med vispad grädde smaksatt med finhackad mynta.
Ingredienser
Receptet gäller för 15 bitar
- 2 dl vetemjöl
- 1 msk strösocker
-
100 g Arla® Svenskt Smör
Fyllning:
- 200 g hasselnötter
- 1 dl strösocker
-
50 g Arla® Svenskt Smör
- 1 msk kakao
- 1 msk vetemjöl
-
1 msk Arla® mjölk
- 1 msk sirap
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Skär smöret i tunna skivor. Arbeta ihop smör, mjöl och socker till en deg för hand eller i matberedare. Tryck ut den i en pajform ca 24 cm i diameter eller i en rektangulär form, 15x25 cm. Låt stå i kyl minst 30 min. Rosta nötterna i en långpanna mitt i ugnen. Passa noga. Låt svalna något. Gnugga dem i händerna så skalet lossnar. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen ca 10 min. Lägg socker, smör, kakao, mjöl, mjölk och sirap i en kastrull. Värm under omrörning tills det börjar sjuda. Rör ner nötterna. Häll nötfyllningen i pajskalet och grädda ytterligare 8-10 min. Låt pajen svalna.
Tips:
För variation, blanda i andra nötter såsom pecannötter, valnötter och cashewnötter.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Nybakat