Norska fiskbullar i mild citronsås

Name: Norska fiskbullar i mild citronsås
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g torskfilé, skinn- och benfri; 1 gul lök; 3 msk Svenskt Smör från Arla®; 2 ägg; 1 dl ströbröd; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 3 dl Arla Ko® Syrad grädde; 1 citron, finrivet skal och saft; ½ dl finskuren färsk gräslök; 2 msk stenbitsrom

Milda smaker gör de här bullarna till en familjefavorit. Fisken behöver inte vara färsk, det går lika bra med tinad från frysen.

Ingredienser

Torskfilé, skinn- och benfri	500 g
Gul lök	1
Svenskt Smör från Arla®	3 msk
Ägg	2
Ströbröd	1 dl
Salt	1 tsk
Svartpeppar	2 krm
Arla Ko® Syrad grädde	3 dl
Citron, finrivet skal och saft	1
Finskuren färsk gräslök	½ dl
Stenbitsrom	2 msk

Gör så här

Skala och hacka löken. Fräs den mjuk i 1 msk smör, låt svalna.
Blanda ägg och ströbröd, låt svälla ca 5 min. Mixa fisken till färs. Tillsätt äggblandning, lök, salt och peppar. Mixa slätt.
Rulla ca 30 bullar och stek dem i resten av smöret ca 5 min på medelvärme.
Värm grädden med citronskal under omrörning. Smaka av med cironsaft och salt. Lägg i fiskbullarna. Toppa med gräslök, rom och ev rivet citronskal.
Servera med pressad potatis och gröna ärter.

Näringsvärden, per port

Energi:

589 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	3,8 g
Protein:	20,6 %	29,9 g
Fett:	65,2 %	43,4 g
Kolhydrater:	14,2 %	20,5 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/norska-fiskbullar-i-mild-citronsas/