Mousse med hackad choklad och nötter

Name: Mousse med hackad choklad och nötter
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 glas
Ingredients: 2 dl Arla Ko® vispgrädde; 100 g mjölkchoklad; 2 äggulor; 50 g mörk choklad; ½ dl hackade hasselnötter

60+ min Efterrätt

Len mousse som görs på vispgrädde och mild mjölkchoklad med knapriga bitar av mörk choklad och nötter. Mousse är perfekt till festen då den går att förbereda.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Vispa grädden hårt.
Bryt mjölkchokladen i bitar och smält den i vattenbad eller i mikrovågsugn så att den precis blir mjuk.
Rör sedan tills den smälter. Ljus choklad är extra värmekänslig.
Rör ihop äggulorna i en stor skål. Tillsätt chokladen under kraftig omrörning.
Rör i lite av grädden och sedan resten.
Hacka den mörka chokladen och nötterna. Vänd försiktigt ner i dem moussen.
Fyll små glas eller koppar. Låt moussen stelna i kyl minst 1 tim.
Garnera med lite hackad choklad och ev mynta.